celery

allergen:celery

gluten

allergen:gluten

crustaceans

allergen:crustaceans

eggs

allergen:eggs

fish

allergen:fish

lupin

allergen:lupin

milk

allergen:milk

molluscs

allergen:molluscs

mustard

allergen:mustard

tree-nuts

allergen:treeNuts

peanuts

allergen:peanuts

sesame

allergen:sesame

soybeans

allergen:soybeans

sulphur-dioxide-sulphites

allergen:sulphurDioxideSulphites

honey

allergen:honey

foodRestriction:new

mild-spicy

foodRestriction:mildSpicy

spicy

foodRestriction:spicy

very-spicy

foodRestriction:verySpicy

vegetarian

foodRestriction:vegetarian

vegan

foodRestriction:vegan

vegan-option

foodRestriction:veganOption

gluten-free

foodRestriction:glutenFree

good-for-kids

foodRestriction:kids

горчица

cilantro

кинза

green-onion

лук зеленый

red-onion

лук красный

bulb-onions

лук репчатый

мед

parsley

петрушка

garlic

чеснок

bonapp

bonapp-sberbank-prod

ahduyjayis

1. Красная икра, домашняя страчателла, мороженое из розовых томатов и чипсы из бородинского хлеба.

2. Томленые говяжьи щеки в блине со сливочно-горчичным соусом, демигляс и ягодами брусники.

3. Пожарская котлета с зеленым горошком в трёх текстурах, соусом  из лесных грибов, жареными лисичками и зернистой горчицей.

4. Стейк судака, сливочный соус с красной икрой и икрой щуки, запечёный молодой картофель и релиш из маринованных огурцов.

5. Стаканчик из детства с кремом тирамису, фисташковым кремом, черешней и лепестками миндаля.

wttulujewx

ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О МОСКОВСКОЙ КУХНЕ"

Сет от Шеф-повара

hfzfqu-wzt

Тунец, огурец, перец болгарский, соус из апельсина, морковь, кинза

закручиваем в роллы со свежими овощами и подаем с апельсиновым дрессингом

nyy-a-jbte

Хамон из тунца

луковый хлеб, нерка, сыр пармезан, яйцо пашот, помидоры черри, салат микс, огурцы, крем чиз

rpsdbmixpl

Сморреброд с тартаром из нерки, яйцом пашот и пармезаном на луковом домашнем хлебе

Паста орзо, песто,  сыр страчателла, икра красная, шпинат

azepdsi-tv

Зеленое ризотто с орзо, красной икрой, домашней страчателлой и листьями шпината

Грибы вешенки, грибы лисички , морковь, лапша гречневая, соль, сметана

khveronnnu

Грибная гречневая лапша с лисичками и вешенками

Сыр пармезан, сыр чеддар, сыр чечел, сливки 33%, молоко

-xjcaqxdxy

Крем суп с копченым сыром, пармезаном, чеддером и крошкой из брезаолы

Капуста, вонголе, кинза, сливки 33%, икра

hwwamm-uyy

Стейк из капусты под сливочным соусом с вонголе и красной икрой

Картофель, сыр пармезан, грибы вешенки, кинза, лук фри, салат кресс, зелень ( укроп и петрушка)

mjtamg-lwu

Равиоли с лесными грибами и мятым картофелем под грибным  соусом с вешенками и пармезаном

Зубатка, соевый соус, кунжутное масло, цветная капуста, картофель, яблоко маринованное, салат кресс

dibwnxankn

Стейк зубатки с запеченым бэби-картофелем, зеленым горошком и соусом с вешенками

Свинина вырезка, соевый соус, варенье из маринованных огурцов, томаты, зерна горчицы, кунжутное масло

ewhwzvjnak

Вырезка свинины с мороженым Кровавая Мэри и релишем из маринованных огурцов

Томленая говядина, мука, яйцо куриное, грибы вешенки, мак, соус демигляс, сметана, брусника

ilnsiarbxo

Пирог с томлеными говяжьими щеками и вешенками, соусом демиглясс и брусникой

Грибы лисички, грибы вешенки, сыр моцарелла, филе куриного бедра, сыр чеддар, сметана, зелень ( укроп, петрушка)

kokjlfzfah

Пицца с лисичками, вешенками, запеченым куриным бедром и сыром чеддер

tcrvzynvtt

Пицца а-ля болоньезе

Молоко, сливки 33%, сахар, желатин , эстрагон, сорбет облепиха, крем тирамису

rthoawzlfm

Панна-котта с нотками эстрагона, легким кремом тирамису, домашним облепиховым сорбетом и кунжутным безе

Яблоки , сливочное масло, сахар, соленая карамель, миндаль, ванильное мороженое

msulgqjiju

Теплые яблочные дольки в хрустящей тарталетке с шариком бельгийского ванильного мороженого, соленой карамелью и лепестками миндаля

Зимнее меню

cold-snacks

Рисовая бумага, креветки,морковь, перец болгарский,салат айсберг,соус чили, соевый соус, кинза, кунжут, помидоры черри

oslxxfovvz

Свежий ролл с креветками и овощами в рисовом тесте с остро-сладким соусом и кинзой

Баклажан, сыр моцарелла , томаты , бальзамический уксус, микс салата ,помидоры черри

mjkwdoxlxq

Баклажан Пармеджано

Цукини , соль, мука пшеничная, яйцо куриное,  помидоры черри , сметана 20%, лосось, огурец, лосось

Подаем с тартаром из лосося со свежим огурцом.

uzcvcdtroq

Оладьи из цукини с муссом из сырного крема и сметаны.

Цукини , соль, мука пшеничная, яйцо куриное,  помидоры черри , сметана 20%

lqzjdnddaw

Говяжья вырезка ,огурцы маринованные, соус ворчестер, соус соевый, багет из ржаного хлеба, горчица дижонская, томаты вяленые, лук фри, масло кунжутное, салат кресс, боттарга из желтка, каперсы.

beef-tartar-with-capers-and-sun-dried-tomatoes

Тартар из говядины с каперсами и вялеными томатами

Тунец, авокадо, салат кресс, огурец свежий, томаты черри, соус имбирный, лук фри.

tuna-tartar-with-avocado

Тартар из тунца с авокадо и слайсами огурца

паштет из утки ,фокачча с розмарином, чатни из яблока, перец чили, масло трюфельное

Подаем с яблочным чатни и ломтиками горячей   фокаччи

homemade-duck-pate-with-apple-chutney-and-slices-of-focaccia

Домашний утиный паштет

подаем с чатни из томатов и домашней лепешкой

gtcnpiazsg

Хумус

Чатни из яблок с клюквой и корицей , виноград, орехи грецкие, кешью и мед

Пармезан, чеддер, камамбер, дор блю

cheese-plateau

Сырная тарелка

jeii-cezgy

Итальянская мясная тарелка

с утиным паштетом, с печеным перцем и Фетой, с тартаром из тунца, с печеной грушей и Пармезаном, с тартаром из лосося и огурца, с сельдью и творожным сыром

bruschetta-6-slices

Брускетты

картофель отварной, масло растительное, сельдь, лук красный, лук зеленый, соус медово-горчичный, хлеб бородинский.

appetizer-with-herring-and-warm-potatoes

Закуска с сельдью и теплым картофелем

Закуски

salads

тунец филе, фасоль стручковая, помидоры черри, кунжут, яйцо перепелиное, лук красный, маслины, оливки, горошек зеленый, соль, салат микс, соус Песто, соус Цитронет

nicoise-with-tuna

Нисуаз с тунцом

редис, салат айсберг, огурец, помидор, перец болгарский ,лук красный ,семечки подсолнуха, масло растительное, петрушка, укроп, перец черный молотый, соль

vegetable-salad-with-sunflower-seeds-and-oil-village

Салат овощной с семечками и деревенским маслом

салат микс, шампиньоны, кинза, кукуруза, перец болгарский, цукини, баклажан ,масло кунжутное ,соус сладкий чили, сыр Фета

warm-salad-with-grilled-vegetables

Теплый салат хрустящими баклажанами, цукини, перцем и сыром Фета

Креветки ,соус чили-кокос, огурец,  томаты черри, орех кешью, авокадо, манго, кинза, ростки сои, салат микс, морковь, перец болгарский

asian-salad-with-prawns-mango-and-soy-sprouts

Азиатский салат с креветками,  манго и авокадо под легкой заправкой на основе кокосового молока

Говядина вырезка , грибы вешенки, цукини , сыр Пармезан , томаты черри , соус соевый, салат микс,  фреш имбиря

warm-salad-with-beef-and-mushrooms

Теплый салат с телятиной , вешенками, маринованными цукини и пармезаном

пюре гороховое, горошек зеленый, куриное бедро, яйцо куриное пашот, картофель молодой, огурец, салат айсберг, соус айоли

warm-salad-with-chicken-and-poached-egg

Теплый салат с курицей и яйцом пашот

Салаты 

В любую пиццу мы можем добавить дополнительные ингредиенты

thin-pizza

сыр Моцарелла, соус пицца,  орегано, масло оливковое, мука пшеничная, соль.

pizza-margherita

Пицца Маргарита

соус песто, соус пицца, цукини,  салат микс, оливки, соль, мука пшеничная, томаты, масло оливковое.

pizza-with-zucchini-and-tomatoes

Пицца с цукини и томатами

колбаса Пепперони, соус пицца, масло оливковое, орегано, перец болгарский запеченный, сыр моцарелла, соль, салат микс,  мука пшеничная.

pepperoni-pizza

Пицца Пепперони

сыр моцарелла, сыр дор блю, сливки 33%, масло оливковое,  груша, молоко кокосовое ,мука пшеничная, орех кедровый.

pizza-with-pear-and-gorgonzola-cheese

Пицца с грушей и сыром дор блю

мука пшеничная, сыр Чеддер, сыр Дор Блю, сыр Моцарелла, сливки 33%, сыр Пармезан.

very-cheese-pizza

Очень сырная пицца

бекон, куриное филе, колбаски, говядина варено-копченая,  соус пицца, соус барбекю, лук красный, мука пшеничная, огурец соленый, перец болгарский.

very-meat-pizza

Очень мясная пицца

ветчина, сыр моцарелла, соус песто,  мука пшеничная, вода, оливковое масло, соус пицца, соус спайси.

Ветчина, сыр моцарелла ,сыр чеддер, вяленые томаты и соус песто
Размер пиццы 33 см

pizza-italian

Пицца итальянская

Куриное филе, сметана 20%, зелень, капуста, лук красный, огурцы маринованные, тесто, соус спайси

shawarma-with-chicken-in-a-tortilla

Шаурма в домашней лепешке с филе куриного бедра и авторским соусом

соус песто, масло оливковое, сыр пармезан, соль, розмарин, мука пшеничная.

Bon App cafe